• 預防食品中毒『五要』原則:
  • 1.要新鮮 2.要洗手 3.要生熟食分開 4.要高溫烹煮 5.要低溫保存
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★減糖和減油一樣重要
台灣近幾年的食安問題,導致民眾對於食品的選購缺乏信心。在營養門診諮詢的高膽固醇血症病人中,有些就是因為不敢購買市售油品,改用豬油烹調,結果導致.....

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